8月1日下午,由汕头市商务局、汕头市龙湖区人民政府主办,汕头市龙湖区商务局、汕头市龙湖区新海街道办事处承办,汕头市龙湖区新海街道十一合村委会协办的“约会一夏·玩美汕头”广东省粤菜美食街揭牌仪式在汕头市龙湖区新海街道十一合艺术村盛大举办。
十一合艺术村美食街位于汕头市龙湖区新海街道辖区南侧,背靠金鸿公路,整体规划包含金鸿公路沿线、十一合村糖寮埠片区和四围片区,拥有各色餐饮企业近百家,以粤菜为主,汇聚来自全国各大菜系的美味佳肴和受人喜爱的本地菜式。
“食在广东、味在潮汕”。汕头被称为“中国美食界的一座孤岛”。新海街道充分认识到文化是旅游发展的核心,旅游是文化发展的载体,二者密不可分、紧密相连。近年来,新海街道深入学习贯彻党的二十大、中央农村工作会议和省委、市委、区委有关会议精神,坚定不移把“百县千镇万村高质量发展工程”作为切实推动新海城乡协调发展的重要抓手,充分整合金鸿公路、十一合村餐饮集聚、交通便利等优势资源,在市、区两级的大力支持和悉心指导下,借力借势打造十一合艺术村美食街,以美食文化升华旅游体验的深度,让旅游体验作为美食文化传播的载体,推动文化和旅游协同发展。一是积极补齐基础设施短板,街道先后投入资金约3000万元,实施人居环境整治项目、惠民项目的建设,提升整体风貌,筑巢引凤,吸引大批包括餐饮在内的多种业态进驻;二是大力修缮潮汕传统民居,坚持“修旧如旧、建新如旧”和“一墙一风景,一厝一创意”的理念,通过保护修缮具有潮汕特色的下山虎民居,吸引各地餐饮、文化业态前来进驻,为艺术村美食街注入活力;三是持续发挥党员经营户和党员网格化管理作用,同步开展经营户评星定级工作,营造片区良好营商环境。
2022年11月,在汕头市商务局和龙湖区人民政府的共同推动下,十一合艺术村美食街被广东省商务厅正式授予第二批“广东省粤菜美食街(城)”荣誉称号,是粤东地区第二批唯一入选的粤菜美食街,成为新海街道“百县千镇万村高质量发展工程”的金字招牌。十一合艺术村美食街的建设不仅带动了本地“庭院经济”的发展,为村民创造更多就业机会,极大增加村民收入;同时也为汕头乃至粤东群众提供了一条“美食+文化+旅游”特色体验路线,充分展示美丽乡村建设成果,逐步形成了“聚会吃饭到新海”的共识,赢得了市民群众的一致好评。
接下来,新海街道将以本次十一合艺术村获评“广东省粤菜美食街”为契机,以美食文化为载体,结合本地文旅融合发展趋势,加大招商引资力度,通过引进第三方专业餐饮管理机构、充分融入潮汕文化元素符号等方式,不断提升“潮菜味道”知名度和影响力,推动差异化发展,丰富餐饮业态,进一步满足消费者日益升级的消费需求,加快形成十一合艺术村餐饮文化IP品牌和城市标签。