坚持科学、合理、有效的要求，加大对节日消费集中的餐饮服务环节的食品及餐饮具的监督抽检力度，及时发现餐饮服务环节的食品安全隐患，依法查处制售假、劣食品的违法行为。同时，全面、及时、科学发布食品安全信息，正确引导节前消费，确保辖区内的食品安全。

2017年12月25日开展2018年龙湖区节前餐饮服务环节专项监督抽检工作，对食用植物油、熟肉制品、面点、大米、猪肉及餐饮具等共49批次进行抽检。49批产品抽检项目合格。合格率100%（详见附件）

附件：2018年龙湖区餐饮服务环节专项监督抽检明细表