为保障单位食堂就餐人员的身体健康，坚持风险管控、综合治理的工作思路，强化食堂食品准入把关，推动单位食堂经营者主体责任的落实，切实提升单位食堂的食品安全水平，保障就餐人员的身体健康。

2017年12月25日开展2018年度节前单位食堂专项监督抽检工作，对餐具类、熟肉类及冷冻类制品进行抽检，共30批次。30批产品抽检项目合格。合格率100%（详见附件）

附件：2018年龙湖区单位食堂专项监督抽检明细表