为严厉打击超范围、超限量使用食品添加剂等危害食品安全的违法行为，及时发现热点食品安全隐患，我局决定开展牛肉丸食品安全专项监督抽检，此次监督抽检范围为辖区内流通领域的食品经营单位。共抽检牛肉丸20批次。抽检合格20批次，合格率100%（详见附件）。

附件：2018年牛肉丸食品安全专项监督抽检实施方案抽检明细表