近日，龙湖区工商局开展流通环节肉及肉制品重点环节专项检查。按照市局转发市食安办《转发省食安办关于集中开展肉及肉制品重点环节专项检查的通知》（汕食安办函［2013］11号）及《转发市食安办转发省食安办关于印发广东省肉及肉制品专项治理行动工作方案的通知》（汕工商检字[2013]22号）文件的工作部署，开展对经营肉及肉制品的商场、超市、肉食店等重点场所进行全面排查和检查，检查经销商经营原料进货查验、索证索票情况，有无销售私宰肉、注水肉，病死肉、假冒伪劣及过期肉制品，把加强肉和肉制品等肉类市场监管作为当前工作的重中之重，严格市场准入。一是认真排查清理鲜肉及肉制品经营主体。组织对辖区集贸市场及商场超市、专卖店中的肉产品及其他肉制品经营主体集中进行检查，重点检查经营者的经营资格是否合法，严厉查处取缔肉品无照经营。对存在一般性经营问题的限期整改，对屡教屡犯、问题严重的吊销营业执照。二是完善日常监管长效机制。积极引导市场开办者、肉和肉制品经营者诚信守法经营，监督肉和肉制品经营者全面落实自律制度，督促经营者落实进货检查验收、购销台账、质量把关、质量承诺、不合格肉品退市等制度，严格落实索证索票制度，并加大流通环节肉制品抽样检验工作力度。三是畅通12315申诉举报渠道。充分发挥12315消费者申诉举报网络的作用，进一步畅通消费者对肉类产品违法经营行为的申诉举报渠道，对消费者有关申诉举报及时依法处理。确保广大人民群众吃上“放心肉”，切实维护安全的消费环境。

　　截至目前，共出动执法人员119人次，执法车辆41车次，检查肉及肉制品经营户164户，尚未发现有销售过期变质、假冒伪劣、质量不合格肉制品和“三无”肉制品等违法经营行为，也未发现无证照经营肉及肉制品的行为。