为推动“粤菜师傅”工程深入开展，更好服务百县千镇万村高质量发展工程，全面推进乡村振兴，11月1日，市人力资源和社会保障局与龙湖区政府联合举办汕头市星级“粤菜师傅”名厨服务“百千万工程”乡村行走进龙湖区活动。活动在龙湖区妈屿岛举行，汕头市星级“粤菜师傅”名厨、龙湖区各餐饮乡厨代表参加了厨艺展示活动。

　　活动播放了2023年度汕头市星级“粤菜师傅”名厨服务“百千万工程”乡村行系列活动视频，对汕头市“粤菜师傅”工程工作成效进行展示，并公布2022年度星级“粤菜师傅”名单。

　　活动现场，来自龙湖区的10位乡厨齐聚一堂，同台展艺。乡厨们纷纷亮出了自家拿手绝活，煎、炒、焖、炸等烹调方法轮番上场，为现场嘉宾和群众呈献了一场色香味俱全的美食盛宴。不少菜品独具匠心，既凸显出乡村美食的独特，又展示乡村烹饪技能人才的手艺。活动还邀请了4位汕头市星级“粤菜师傅”名厨现场烹制拿手菜品、表演绝技绝活，并与乡厨们进行互动交流。

　　去年以来，龙湖区创新工作举措，在全市率先开展“粤菜师傅·乡村行”系列活动，结合各个乡村不同的特产、饮食文化、人文特点，通过不同的活动形式，邀请粤菜名厨进乡村，搭建粤菜师傅学习交流的平台，吸引了更多的劳动者们加入到粤菜师傅行业中来。“乡村行”系列活动进一步推动了厨艺技能下乡，促进了人才培养和就业创业，带动了乡村旅游和产业发展。接下来，区人社局将持续坚持以培养潮菜烹饪人才为目标，以技能促发展为导向，打造“舌尖上”的乡村振兴之路，助力龙湖区“百千万工程”高质量发展。