近日，汕头市龙湖区新海街道十一合艺术村美食街被广东省商务厅正式授予第二批“广东省粤菜美食街（城）”荣誉称号，成为了粤东地区本批唯一入选的粤菜美食街。

　　基础设施的优化改造

　　十一合艺术村位于汕头市龙湖区新海街道辖区南侧，背靠金鸿公路，整体规划包含金鸿公路沿线、十一合村糖寮埔片区和四围片区，拥有各色餐饮店近百家，汇聚来自全国各大菜系的美味佳肴和受人喜爱的当地特色菜。

　　近年来，龙湖区新海街道借助乡村振兴战略契机，大力开展十一合艺术村美食街基础设施建设，打造特色粤菜美食聚集街区，累计投入资金近两千万元，用于拆除违建、修复破损路面、划设交通标线、新设停车位、升级改造文体广场和公厕、设计墙面3D壁画、推动村主干道硬底化和道路灯亮化建设，组织专业团队负责艺术村内及周边的动态保洁，建设临时摊档疏导区，规范小吃摊档设置，要求商户做到亮证经营，自觉落实“门前三包”职责，强化经营秩序管理，为往来食客提供舒适、良好的用餐环境。

　　庭院美食的沉浸式体验　　

　　除基础设施的优化改造，新海街道还注重因地制宜，依托具有潮汕特色的传统民居和潮汕特色美食，探索“美食+文化+旅游”的发展模式，打造沉浸式庭院美食体验，以文旅带动美食，以美食吸引游客，文旅融合进一步拓宽了十一合艺术村美食街“飘香”之路。“聚餐玩乐到金鸿，美食打卡艺术村”已成为市民群众的共识，金鸿公路沿线已逐渐发展成为汕头的“东部美食走廊”；而十一合艺术村主打中式庭院风，经营精致私房菜、本地鸡煲、潮汕特色小吃等美食，来访市民可以游览传统特色民居，欣赏墙面3D壁画，品茗潮汕工夫茶，体验传统美食制作，享受美味佳肴。通过观赏品鉴和实践体验相融合，寓教于乐，让广大市民在参观中学习，在体验中交流，感受多元的岭南文化、历史悠久的潮汕文化。

　　下来，新海街道将以本次十一合艺术村获评“广东省粤菜美食街”为契机，结合艺术村的特色和定位，继续加大投入力度，引进知名餐饮品牌，统一规划，循序规范，满足汕头市民及外地游客的美食消费需要，进一步丰富十一合艺术村美食街餐饮业态，为十一合艺术村美食街注入新的活力。