潮汕抽纱　　潮汕抽纱生产工艺，于光绪十三年（1887） 由外国人传入。初时，采用揭阳土织布进行加工，生产多种花饰图案的工艺品。嗣后，英国人“萊医生娘”来汕传授了老团花、扎目、钩针花边、塔足花边等数种手艺。其产品增至圆台布、茶罐帽、茶几布等日用小件。光绪二十六年（1900），汕头海关妈屿引水员的德国夫人从国外购进原材料，供给入教会的教友制作抽纱产品，寄往欧美销售。从此潮汕抽纱业开始了规模化的生产，逐步发展成为潮汕地区一大行业

　　潮汕抽纱业历史最旺为1981年。在手工类工种方面，擂花、索墘历来为鸥汀的拿手工种，外砂、新溪一带则是通花产品的生产区。

　　外砂织席　　外砂镇织席业已有300多年的历史。它具有工艺精细、草质柔软、夏凉冬暖的特点而闻名，在清末至民国初期已驰誉海内外。

　　昔年的外砂地处海滨，连绵的海滩盛产芏草，是织席的原材料。据嘉庆《澄海县志》卷二十三之物产上载：芏草，俗名咸草。见《尔雅》。郭璞曰：“生于海滨，南越人用以织席。”另据新编《澄海县志》载：清康熙四十三年（1704）开始，外砂人采用当地海滩地带盛产的咸草打绳，使用简单的竹器工具织席。咸丰十一年（1861），外砂凤美村派人前往丰顺学习木规织席，此后始用咸草和黄麻线织成草席。外砂乡凤美村人陈炳河先后发明了色席和印花草席。将咸草事先分别染上红、蓝、黄、绿等各种颜色，然后按一定图案编织成彩色草席。后来，下蔡村蔡壁南设计出了“双凤朝牡丹”等100多个印花图案，印花草席进入兴盛时期。外砂草席纯手织而成，工序繁多。依次是：破草、晒草、压直、拣草、布经、规席、印花、蒸汽、推实、修剪等十道工序，环环相扣，道道考究。据年90岁的凤美村织席老人陈祝浩介绍，从海边割回咸草后，用小刀把一根根如电话线粗的咸草剖开成两半，经过两三天曝晒后压直，然后按长短优劣分拣，一般50公斤的新鲜咸草已剩下不到5公斤的原料。接着用黄麻绳在木规上布好经线，然后进入织席最为关键环节———规席：一人用“席批”送草，一人用“席规”将一根根咸草编织成席。这一环节需要两人合作完成，编织一张草席需要近两小时。编完后进行套色印花，再放进蒸桶蒸汽，增加图案的色牢度。晾干后再从上至下将席草推拉使之密实，最后再行修剪完成。

　　鸥汀剪刀　　鸥汀剪刀，曾经驰名海内外。过去，潮州有民谣：“鸥汀剪刀，有钱买无，无钱勿捏，捏了臭初（腥）”。其意为：有钱难买到，没钱别动它。鸥汀剪刀因选料好、打工精细，具有轻巧、锋利、耐用的特点，深受潮汕绣花女工的喜爱。

　　昔时鸥汀剪刀小作坊主多数来自兴宁、梅县。其中最出名的是鸥下村妈宫前“裕利号”和灰路头的“元利号”。裕利号的师傅，人称“龙师”，打出的剪刀既锋利硬度又高，可以剪铜币，产品供不应求。除供销潮汕外，还远销海外。不少东南亚的华侨回乡探亲，便要买上几把至几十把，带回以作家用或当礼品送人，因而鸥汀剪刀也名声远播海外。

　　新中国成立后，鸥上村成立下蓬剪刀社，属当时郊区二轻局的企业，生意也十分红火，为防锈、美观、耐用，该社还研制出剪刀表面“发蓝”的新技术。