为加强对餐饮服务和流通环节食品安全的监督管理,正确引导餐饮服务和食品流通经营单位的经营行为和基础设施标准化、规范化的建设,龙湖区食药监局联合有关街道以珠江路为示范点,从6月份开始,开展为期一个月的食品安全综合整治行动,努力打造珠江路食品安全服务示范路,以点带面,推动全区食品安全规范化建设,开创食品安全工作新局面,保障群众饮食安全。
整治行动中,重点针对经营单位的持证经营、从业人员健康体检、食品原料采购索证索票和进货查验制度落实、食品安全操作规范实施以及加工经营场所的布局、流程、设备设施等情况开展检查。检查中发现不符合规定的行为严厉指出,现场能整改的,立即落实整改,现场不能整改的,发出《监督意见书》,要求限期整改,并跟踪整改情况,规范经营;对无证经营的,责令立即停止相关经营活动,发出《责令改正通知书》,要求其及时备齐相关材料依程序办理行政许可,持证经营;对不具备整改条件和拒不实施整改的生产经营单位,予以查处取缔。截至7月17日,龙湖区食药监局共出动执法人员68人次,检查相关单位34户,发出《监督意见书》10份、《责令整改通知书》5份。