为保障单位食堂就餐人员的身体健康，坚持风险管控、综合治理的工作思路，强化食堂食品准入把关，推动单位食堂经营者主体责任的落实，切实提升单位食堂的食品安全水平，保障就餐人员的身体健康，结合我区实际， 我局决定开展2018年单位食堂食品安全专项监督抽检，监督抽检范围为辖区内的单位食堂，包括龙湖区政府机关食堂及企事业单位食堂。全区抽检共计98批次（抽检品种为食用植物油、熟肉制品、面点、大米、冷冻类食品及餐饮具等），抽检合格95批次，合格率96.94%（详见附件）。

附件：2018年单位食堂食品安全专项监督抽检实施方案抽检明细表