20日，媒体播出有关麦当劳、肯德基、必胜客等供应商“上海福喜有限公司”出现使用过期、变质原料加工食品的新闻。我局高度重视，21日上午立即部署组织对本辖区内10家麦当劳、肯德基、必胜客、德克士等洋快餐企业展开突击检查，切实保障群众用餐安全。

21日上午，区食药监局组织监管人员分两组出动，对辖区麦当劳、肯德基、必胜客、德克士等餐饮服务经营企业逐一进行检查，主要对原料仓库、供应商情况、台账登记、索证索票、食品加工环境等食品安全规范执行情况进行检查，重点检查食品原料来源及其保质期。截至21日20：00，我局共出动检查人员22人次，完成对辖区内10户企业的检查，在百胜餐饮（广东）有限公司汕头平东必胜客餐厅检查发现来自上海福喜食品有限公司食品原料4个品种共61公斤，已责令该公司封存该批食品原料，等待进一步处理。其余企业尚未发现有购进及使用上海福喜食品有限公司所生产加工的食品原料。同时还对相关负责人及操作人员进行了食品安全教育，要求企业切实落实好食品安全主体责任，严格食品安全规范，保障群众饮食安全。

下来，我们将进一步加强食品安全监督工作，通过努力，逐步建立起经营者负“首责”，各监管部门齐抓共管，消费费监督维权的食品安全保障机制，以确保人民群众“舌尖上的安全”。